今日は、大満足のお誕生日のお食事でした~(^^)
お友達もとても喜んでくれて、良かった♪
横浜元町にある、ふらんす懐石「修廣樹」さん。
昨年ランチに行ってとてもおいしかったので、夜も行ってみたいな~・・と思いまして、この店にしました。
こちらのお店は、とにかく、素材の味をいかしてます。
そして一つ一つのお野菜もおいしい。
フレンチでもわりとさっぱり♪
また食べたいな~と余韻をのこしてくれるお店です。
今夜は一人5000円だいのコースをいただきました。
毎月メニューがかわるそうで、お任せ料理です♪
まずは、
①大根のスパゲッティー・ポモドーロ?
②新玉葱と帆立貝のナチュラルなシャルロット、原木椎茸と共に
③滋味溢れるオレンジ白菜と海老のコンソメに浮かべた、本日のお魚(金目鯛)・海老のムース・タピオカのシュルフリーズ
④三浦の畑より キャベツとその仲間たちの収穫祭、バルバリー仔鴨胸肉のエギュイエット、ソース・ルーアネーズ
⑤トロピック・ショコラ・ア・ラ・モード
⑥タイム香る金柑のリメイク・タルト
このほかに、天然酵母のパン三種とコーヒー♪
一つ一つ丁寧にお料理の説明もしていただき、TVのピストロスマップのゲスト気分でした(^^)
お誕生日の彼女に、お店からミニブーケもいただきました♪
本当にどれもおいしかったね~・・と話しながら帰ってきました♪
ごちそうさまでした~♪
皆さんも元町へ行った際には是非食べに行ってみてくださいね♪
おすすめです♪