Home > Diary
Diary
噂のマダムブリュレ
今日は初雪が降ったところもあるそうで、関東地方は寒かったですね~・・。
今日は久々に電車を乗り継ぎ、上野方面までいっておりました。
新素材を探し求めて、日々研究の毎日です。。
すっかり日々のあわただしさを理由に、ゆっくり銀杏の木をみれませんでしたが、今日は、通りがけのお寺にあった銀杏の木をゆっくりゆっくり足をとめて眺めました。
本当、美しい黄金色でみとれ、自然のパワー感じました♪
そして、今日も、また、お友達から美味しいものいただいちゃいました(なんだか毎日美味しいものいただいてます(^^);)
「喜ぶかな~っとおもって・・・」と届けに来てくれました。
わーーーー食べてみたかった、マダムブリュレ~~
娘も箱を観るなり・・・
「わーーーーこれ知ってる――」と。
ほろ苦さと程よい甘さが、何とも言えないですね(^^)
今日も美味しい一日。
ご馳走様でした。
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
朝から盛りだくさん!今日はクリスマス&忘年会
今日は盛りだくさんな一日でした。
午前は、オートクチュールフルールのレッスンでした。
お花の先生たちなので、もうとってもスムーズに綺麗に仕上げてくれて♪
あっという間に完成でした~(^^)
午後からは、生徒さんがソープカービングの先生でもあるので、今日はみんなに特別レッスンをしていただきました(^^)
私も石鹸をほりほり・・・楽しませていただきました。
いっぱい手伝っていただきながら、素敵な作品できました。ありがとうございました。
そして・・
今夜は、
アトリエスタッフのクリスマス&忘年会♪
お弟子さん、バイトさん、総勢14人のスタッフさん達とアトリエ1FのイタリアンBeoneさんで♪
(これなかったスタッフさん残念でした~)
みんな、面白い方たちばかりで、ずっと笑いっぱなしでした~(^^)
楽しかったですね~。
この一年のお礼がいいたくて、飲む前は、一人一人に御酌して一人一人にお礼を申し上げようと思っていたのですが・・
すっかり一芸?で笑っておわってしまいました(^^);
本当に今年もありがとうございました。
皆さまにささえられ、今年も楽しく過ごし、お仕事することができました。
お疲れ様でした~
恒例、プレゼント交換会では、店内で小さな声?で歌いながら・・・
子供のようにプレゼントまわしました(^^)
みんな、素敵なプレゼントいただき、見せあいっこ(^^)
楽しい時間を、気持ちの良いスタッフさん達と一緒に過ごすことができて、嬉しかったです。
とっても良い「気」でした~
しかし・・・
アトリエのスタッフたちは、みんな、おもろい(^^)
良く食べ、良く飲み、賑やかでパワーいっぱいでしたね!!笑顔をありがとう!!
お腹も一杯~で~す♪
みなさま、お疲れ様でした。
今後とも、どうぞお力お貸しくださいね♪
盛りだくさんの楽しい一日でした。
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
嬉しい便り届きました。
今日はあちこち仕入れにでかけ、少々お疲れモードでした。
そんな中、嬉しいニュースが♪♪
おどろきです!!
オートクチュールフルールのコンテストで、私の作品が受賞したらしい!
忘れてました・・すっかり。
ふっと面白いアイデアが舞い降りたので、突然作った作品。
アトリエに飾ってました。
ある日、アトリエで、生徒さんが
「何これ――!おもしろーーい!」と目にとめてくれたのです。
私:「コンテストやってるんだよね・・だしちゃおうか?」
生徒:「先生だしな、だしな~~」
私:「じゃー作品名どうしようかしらね?」
生徒「天使の羽ってかんじ」
なるほどね~・・
そんな案をいただき、名付け、応募したのでありました(^^);
まずは、背中を押してくれて名付け親になってくれた生徒さん、ありがとうございます♪
そして、何と言っても、教えていただいた先生にお礼を。
ありがとうございます♪
これは、きっと天使からのプレゼントだわね
アイデアって・・・考え込んで、でるものではなく、ふと舞い降りてくるものなのかもしれませんね~
作品は、撮影していただけるそうなので、そのうち皆さまに見ていただけるかと思います
目にとめていただきありがとうございました。
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
オートクチュールフルール花びらメイキング
今日は仕事から帰るころには冷たい雨がふってきました。
太陽が隠れると、やはり寒いですね。
今日は桂由美監修オートクチュールフルールのレッスンでした。
来て早々、皆さんに荷物運びのご協力をいただきました。
本当ありがとうございます。
みんな快くいっぱい運んでくださって、本当たすかりました。
それから、みんなで楽しくおしゃべりしながら、クラフト感覚で制作していただきました。
いつも賑やかで、お喋りしながらもサクサクっと制作の生徒さん達。
本日で全過程修了の生徒さんもいらっしゃいました。
おめでとうございます。
みなさまお疲れ様でした。
しかし、うちのアトリエに集まってくる方は、ほんと楽しい方が多いのです。
そして、「類は友を呼ぶ」とでも言うのでしょうか・・・
食べること大好きな人たちが多い(^^)
今日のアトリエも、皆さんが持ってきてくださったおやつで、何度コーヒータイムをとったでしょうか・・(^^)
やるときはやる、みんな真剣です。
食べるときは食べる、みんなでコーヒー飲みながら談笑(^^)
笑い声のあるアトリエに居る時間、好きです♪
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
トピアリーレッスン
今日も綺麗に富士山が見えましたね~。
快晴の横浜でした。
今週は何かとあわただしくて、クリスマス・お正月のこと・・・ぜんぜん頭まわりません(^^);
今日はプリザーブドフラワーのディプロマコースレッスンでした。
ふわふわリボンのトピアリーを作っていただきました。
一つ一つ丁寧に、仕上げていただきました。
小さなリボンのワイヤリング・・・みんなやりにくそうです(^^);
今までやった方もみーんな言ってましたね。
でもあきらめず最後までやり遂げました。
お疲れ様でした。
午後からは、諸々作業して納品へ。
来年の企画についても打ち合わせ。。
「まだまだ、勉強しなくては・・」と思う事や、やり方についても色々考えさせられます。。。
世の中そう甘くはないと痛感。まだまだ、卵だなと思うことも多々ですね・・・・。
お花の仕事も色々で、まだまだ強化しなければならなことたくさんです。
勉強に終わりなし。
とりあえず、企画が通ったものもあったので、頑張りたいと思います。
打ち合わせた内容を、早速デザイン画におこし、進めていかなくては。
たんたんと作っていた時とは、明らかに違ってきている今日この頃。
経営を考えるようになり、みんなを引率していく立場になりました。
無い頭つかって、がんばってます(^^);
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
基本は大事
冬到来!今日は寒かったですね~。
生徒さんが「ダウンコートをだしました~」って言ってましたが、本当、いつの間にかコート必要な季節になってしまいました。
今日は午後からディプロマコースのレッスンでした。
今回はふわふわリボンのトピアリー。
パステルカラーでアレンジしていただきました。
ディプロマコースのレッスンは、パッと見は簡単そうに思えるのですが、奥深い!
そのちょっとしたことに気を配れるか配れないか、知ってるか知らないかによって、全然仕上がりが違います。
今日はそれを感じてもらったかなと思ってます。
メッキははがれるけど、純金ははがれませんものね・・。
上っ面だけ綺麗にしても、長くはもたないのです。。
これはすべてにおいて言えるなと思ってます。
基本、大事です。
今日の生徒さんも最後まで丁寧に真剣にとりくんでくれました。
お疲れ様でした。
最近オーダメイドのオートクチュールフルール髪飾りのご注文が増えてます。ありがとうございます。
成人式に自分の着物にあわせたオンリーワンの髪飾り。
本日も2個発送させていただきました。
着物の画像を送っていただければ、合わせてデザインさせていただきます。
ご注文の方は、12月15日までにお願いしますね。
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
葉山出張レッスンでハプニング
冷たい小雨の降る横浜でした。
今日は葉山への出張レッスンでした。
クリスマスタペストリー(壁掛け)のレッスンです。
いつもは車で行くのですが、今日はレッスン後に皆さまとお食事会があったので、電車で。。
アシスタントさんが用意してくれた荷物をかかえむかったわけです。。
レッスンの準備をしていると、肝心かなめの材料がないっ!!(顔面蒼白)
一つ忘れた~くらいなら、予備で持参してる材料を使ってできたのですが、今回はたくさん実物を使うのです。
その「実」が全員分ないっ(冷や汗)
さて・・・どうするか??
一瞬動揺したものの、どうにかせねばと冷静に。。
近くに雑貨屋があるということで、車を出してもらい、はしりました。
実物はなかったのですが、その場で使えそうなものをとにかく調達。
後はもっていった予備をつかって、どうにかレッスンができたというしだい。
予定していたものとはちょっとかわってしまったのですが、どうにかクリスマスのお飾りができ、生徒さん達もみんな優しいから、「豪華じゃない♪」なんて言っていただいて・・本当たすかりました。
葉山の皆さま、本当申し訳ございませんでした・・。
見本もなかったし、逆にみなさんも、どうにかせねばって思ってくださったのか、素敵な壁飾りが出来上がりました~。
かわいくできて、みなさんの笑顔をみて、「あ~よかった」と私も救われた思いでした(^^);
お疲れ様でした。
確認・・大切です。。(反省)
レッスン後は、今年最後ということで、みなさんでお食事に♪
葉山の隠れ家、和楽さんへ。
古民家のようなかんじで、中は中華料理やさんです。
どれも美味しかったです(^^)
今日もおなかいっぱい。
葉山のみなさま、今年もありがとうございました。
来年も、よろしくおねがいします。
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
自由が丘レッスンと今日のグルメ
今日は午前、自由が丘でのレッスンでした。
今日はクリスマスのお飾りを制作。
初めての方もいらっしゃいましたが、みんなで、和やかに、明るく♪
ペタペタと仕上げ、思い思いのクリスマスの壁掛けができあがりました。
お疲れ様でした~
今回、我ながらぞっと?することが、またまたおきました・・・。
初めてお会いした方とお話してたら、ウエディングドレス姿が浮かんで・・・
唐突に「ご結婚されるんですか?」とかなんとか聞いてしまったのです。
今思えば、なんて失礼な・・・・
でも、なんと、一週間前に決まり、来年ご結婚とのこと!驚いたのは、いきなり言われたご本人。
見えちゃった自分が・・・こ・わ・い。
「先生、別の職業でもやれますね」と。(^^);
はい・・・・
お花で駄目な時は、そっちの方向考えようかしら?(^^)
今日は、予感?直感?何の感?だかわかりませんが、さえまくりでした~(^^)
そして夕方から元町へ。
今日はお世話になった方の送別会でした。
たまには、ゆっくりと、味わいながら美味しいものを堪能しよう~!ということで、先日ウエディングでお世話になった元町の修廣樹さんでフレンチをいただいてきました。
どの一品も、家庭ではちょっと真似できないものばかりで、一つ一つ野菜のお味もいかされ、目も舌も楽しませてくれるお料理でした~♪
ぜひぜひクリスマスとかちょっと特別な日に行ってみてください♪大満足のコース料理でした~
横浜 元町 修廣樹さんです。
三種チーズとラフランスのクレーム・ブリュレ
サーモンと茄子の市触れ、春菊のクーリーと大根のサラダをそえて
ごぼうのスープとセルりラーヴのフラン、カプチーノ仕立て
魚のポワレと白菜のアラクレーム、香り立つバスクのコンディマン
鴨胸肉の網焼きと滋味溢れる玉ねぎのデクリネゾン、仁淀川・山椒のジュで
爽やかでかろやかなメイヤーレモンプリン
紅玉林檎のブリック包み、うす塩バターのキャラメルと
ローズマリーのグラスと共に
冬人参のブランマンジェとピンやカラーダ
コーヒー
本当に美味しかったです(^^)
・・・って、きょうのわたくし、思いっきり高カロリーです。
だって・・お昼もみんなで・・・自由が丘ランチ。
マツコも顔負け、ハルコデラックスだわ~~(^^);
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
今日の締めはオムライス(^^)
年末のあわただしさを既に感じてます。
今日は12時間労働だーーー。。。
さすがに目がしょぼしょぼしてきます。
午前は、2年前のクリスマス作品をみて、作りたいとリクエストいただきレッスンさせていただきました。
クリスマスツリー型のアンティークなカラ―のアレンジ。
結構これは人気で、こういう色が好きな人も多いんだなと思います。
円柱型のオアシスをつかってお花をさしていきます。
ツリー型になっていくかな・・・と言いながら、高さ考えながらアレンジしていただきました。
綺麗なツリー型になり、素敵に完成。
お疲れ様でした。
そして午後からは、またまたリクエストレッスン♪
今年の5月と9月の2作品をリクエストいただきました。
嬉しかったのは、気にいった作品の写真をフォルダーに保存してくれていたこと!
なんか嬉しいですよね~♪ありがたい気持ちでした。
時間を作ってきてくれたこと感謝してます。ありがとう!!
いろんなお話をしながら、あっという間の時間。
2作品とも手際よく素敵に仕上げていかれました~♪
お疲れ様でした。
夕方にはアシスタントと一緒に残業~
レッスンの準備やら発送やら新しいこと企画したり・・。。
おなかすいたーーーと思ったら、もう21時をわっていて・・。
1Fのお店で残業飯にオムライスを食べて帰宅しました。
そのオムライスの美味しかったこと!
美味しいものを食べると、疲れ切った体も少しパワーアップするような気がするのは、私だけ?(^^);
食べることは、心身ともにエネルギー補給ですよね(^^):
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
今日のレッスン
肌寒い一日でした。
今日は元気なお母様方?いや・・お姉さま方が3人いらっしゃいました。
私の母より年上の方も。。
本当にいつもパワフルで、毎回、「負けてるな・・私っ(汗)」と感じます(^^)
今日は3人ともそれぞれ違う作品を作ることに。
好きなものを作るフリーレッスン。
いろんなお話をしながら、和気あいあいとレッスンです。
私はお話を聞きながら、3人のお手元をみながら、進めてまいりました。
手元をみていると、ちょっと涙がでそうになることも・・。
その手には、人知れぬ苦労がにじんでいたり・・・。
お花にいらしている時は、とっても華やかで優雅ですが、
みんないろんな経験をされてきて、今日があるのだな・・とつくづく感じます。。
言ったことを一度で覚えようとする気持ち、何かにトライしようとする気持ち、
いくつになってもそういう気持ち忘れちゃだめだなと感じさせてくれます。
今日も、それぞれからお菓子やらワインやらお赤飯やら旅行のお土産やら、いろんなものを頂戴し、重たいの持ってきてくれたその気持ちに感謝でありました(^^)
皆さんが作られた作品です♪
ありがとうございました。
レッスン後お弁当をかけこみ、諸々制作業務・・。
夕方閉店前には問屋へかけこんだりと、今日も一日ばたばたでした。
陽が沈むのが早くて、一日が確実に短くなってきました。
いろいろ詰まっていて、考えなければならないこともあって・・・頭の中がいっぱいです・・。
PS:遠野からりんごが山盛りとどきました~。
早速たべたら、超おいしかった!!Thank you!
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
Home > Diary